Недавно с коллегами сходили в ресторан «Купол» на Новом Арбате. Держит это «заведение» Анатолий Комм (www.anatolykomm.ru). Насколько я знаю, считается «понтовым» местом. Место действительно оригинальное – напоминает проходной ресторан в каком-нибудь торговом центре с удобствами в том же торговом центре, но два этажа ниже (около парковки). Думал, что хотя бы обслуживание будет нормальным, но ошибся … Посмотрел на счет и лишился дара речи – одно блюдо посчитали ШЕСТЬ раз, хотя заказано оно было для одного гостя, и стоило недешево (средний счет в ресторане около 150-200 Евро). Такого беспредела я еще не встречал …
Это что же такое получается, люди ради сиюминутной выгоды готовы пожертвовать имиджем компании?!
Еще раз убедился в «специфике» ведения бизнеса по-русски (вернее, по-советски) … чуть не стошнило …
